ふかふかな食感のパンは大人気。でも、どうしてふかふかになるのでしょう。本書では、収穫した小麦からパンができるまでのすべての工程を写真で丁寧に紹介していきます。パンのことを知って、パンがよりおいしくなる絵本。ものが変化していく様子を見たり、食材に興味を持ったりすることで、科学する心も育ちます。巻末には、小麦粉から簡単にできるパン作りのレシピも掲載！
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